夏天到了很多蔬菜就喜欢生吃了 但有时会照成肚子疼，并且有时会照成拉肚子，吃生菜引起这些病，可能因为是疏菜洗不干净，上有致病菌引起！这样就可以用一些黄瓜生吃比较好了，不会破坏维生素。但是尽量削皮吧，现在农药多

　　黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果，丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，所以对肥胖者和高血压，高血脂患者有利。葫芦素C可抗癌，黄瓜汁有美容功效。 北苑家园论坛*北苑社区 灌水特区 请问：大家夏天如何生吃黄瓜的？ 我抢沙发喽我经常吃姥姥家的生黄瓜，是白色的那种，特别甜。最喜欢吃的是抄

　　黄瓜中含有丰富的钾、铁、磷等和胡萝卜素、维生素C。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定作用。

　　鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，食用可以充饥而不使人肥胖。故有人称黄瓜为减肥食品。肥胖者、高血脂、高血压患者，多吃黄瓜都有好处。

　　吃黄瓜可以利尿，有助于去掉体内过多的水分和清除血液中象尿酸那样的潜在的有害物质。正经贴，夏天到了为什么女人都喜欢生吃黄瓜？！ 主题:正经贴，夏天到了为什么女人都喜欢生吃黄瓜？！ 此话题归属 万能求助 augaug 430 0 来自：上海 注册：

　　黄瓜还可做美容剂，有人用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，用捣碎的黄瓜来舒展皱纹。

　　黄瓜营养功效

　　夏天到了，黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，专家却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。pp黄瓜原名胡瓜，含有丰富的维生素、矿物质和钙质，具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。在夏天，吃黄瓜可解火毒、治疗咽喉肿痛。此外，黄瓜还可用来美容、常用黄瓜或汁敷面，有清洁皮肤、滋润皮肤的功效。

　　营养成分：（每100克含量）

　　热量：15卡 蛋白质：0.8克 脂肪：0.2克 碳水化合物：2.4克 膳食纤维：0.5克

　　胡萝卜素：0.3微克 维生素A（视黄醇）：15微克 维生素B1（硫胺素）：0.02毫克

　　维生素B2（核黄素）：0.03毫克 维生素B3（烟酸）：0.2毫克 维生素C：9毫克

　　维生素E：0.49毫克 钾：102毫克 钠：4.9毫克 钙：24毫克 镁：15毫克

　　铁：0.5毫克 锰：0.06毫克 锌：0.18毫克 磷：24毫克 硒：0.38毫克

　　食用方法：

　　简要内容：若是生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。黄瓜皮含有较多因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。黄瓜汁多清香，可熟食亦可生吃。生吃时比其他瓜类更爽口，也可切丝加麻油、芝麻酱凉拌，味道最鲜美，吃时要加大蒜，以免寒性而引起腹泻。黄瓜加蒜末糖醋炒食，极为清香，还可切快加盐，渍制成泡菜。

　　黄瓜性寒，不易消化，因此脾虚胃寒，肠胃消化不良者不可多吃。而且不能与花生同食。

　　共有贴子数3篇 因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到黄瓜炒鸡蛋（我最喜欢了，简单好吃?！！！）

　　【分类】 半荤

　　但生吃黄瓜应特别注意卫生，洗净时用开水烫一下更好。在凉拌时加上大蒜和醋，原因是，夏天喝水多，冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，使致病微生物容易通过胃【原料】 黄瓜500克，鸡蛋150克．

　　 黄瓜生吃比较好了，不会破坏维生素。但是尽量削皮吧，现在农药多西红柿就不同了在夏天，吃黄瓜可解火毒、治疗咽喉肿痛。此外，黄瓜还可用来美容、常用黄瓜或汁【调料】 葱花、精盐、花生油、味精，

　　【制法】

　　黄瓜生吃不宜多 黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。厨房里的美容剂 黄瓜是一味可以美容的(1)将黄瓜洗净，切成小象眼片。鸡蛋打在碗里，加葱花、盐搅匀备用。

(2)炒勺上旺火，加底油将鸡蛋炒熟盛入碗中待用。炒勺再上旺火，加底油，用葱花炝锅，下黄瓜，加盐炒至半熟时，加味精、鸡蛋搅匀即可出锅。

　　凉拌黄瓜的十种做法

　　一、黄瓜3根 （切成条：长5?6厘米、宽1?1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣

　　调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k

　　将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； )